&ldquo;珍珠翡翠白玉汤&rdquo;是什么意思,跟朱元璋有什么关系请问珍珠、玉、翡翠、黄金相比之下哪个贵?哪个贱(四个答案

日期: 2020-01-06 10:29:49 181

“珍珠翡翠白玉汤”是什么意思,跟朱元璋有什么关系

珍珠翡翠唐白玉

提到了这道菜“珍珠翡翠唐白玉”。民间传说真的很有趣。明朝开国皇帝朱元璋生长在一个贫穷的家庭，没有食物吃，也没有衣服穿。在一年的干旱、数千英里的光秃秃的土地和饥饿中，他的父亲把朱元璋送到庙里当和尚，以便混饭吃，挽救他的生命。但是朱元璋，寺庙里的一个小和尚，除了工作之外，还在挨饿。为了生存，他的父亲把朱元璋送到庙里继续生活。这场灾难是毁灭性的。朱元璋饿了三天，没有一粒米。他的脚步很艰难，眼睛盯着金花。就在一个富裕的家庭庆祝的时候，老厨师看到朱元璋又瘦又虚弱，快要饿死了。她同情他。当她看到主人不在时，她把碗里的剩菜和青菜豆腐倒进锅里，为朱元璋煮好。朱元璋狼吞虎咽后，舌头和嘴唇上仍有一股美味的余香，回味无穷。老妇人的菜是什么？老厨师回答了:“珍珠翡翠白玉汤”(珍珠是米粒，翡翠是卷心菜叶，白玉是豆腐)。朱元璋登基后，经常想起老妇人做的“珍珠翡翠白玉汤”的美妙味道，并邀请老妇人到京城，请她做“珍珠翡翠白玉汤”给他吃。朱元璋吃完后觉得平淡无味，于是问:“为什么婆婆做的汤没有以前好吃了？”婆婆笑着说:“饥饿的人吃美味的食物。既然你是君主，你就吃世界上所有美味的食物。这种汤只是普通人家庭的普通食物。它怎么会值皇家御膳的美味佳肴……”朱元璋突然意识到。朱元璋为了不忘记过去的苦难和老百姓的善良，请厨师给他做了“珍珠翡翠白宇汤”吃。这道菜一直流传到今天。

“珍珠翡翠白玉汤”是什么意思,跟朱元璋有什么关系

珍珠翡翠白玉汤

相传明朝开国皇帝朱元璋,一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐.因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了,端给朱元璋吃.不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴,问到"这是什么美食?",随从顺口答道"珍珠(剩饭)翡翠(白菜)白玉(豆腐)汤".转败为胜后,朱元璋下令随军厨师大量烹制 "珍珠翡翠白玉汤",犒赏三军.自此,这种"汤饭"(稀饭)的做法在百姓中广为流传.

宫廷御膳:珍珠翡翠白玉汤(民俗文化)

文 / 君辉

当年,八国联军进犯北京,慈禧太后和光绪皇帝携随身侍从被迫西逃.途径京西怀来县时,由于众人疲于奔波饥渴难耐,只好拐进路旁一平民家里歇脚.热情好客的平民夫妻二人见来客当中年岁最大的老太太神色惶惶、灰头土脸,顿生恻隐之心,忙打水让各位洗涮,进屋上炕休息.

就在丈夫热情招待客人,妻子准备饭菜的时候,夫妻二人遇到了难题:兵慌马乱的年月,穷苦百姓的生活水平自然不高.菜准备好了,是菠菜、豆腐;饭却成了“巧妇难为无米之炊”,小米倒是有,根本就不够做这么多人吃的一顿饭,白面也还有,只够做一锅面糊糊.这饭,怎么做?去买?没有银子.尽管客人们进门时说过走时会给留下饭钱,可那是后事.总不能让客人们吃饭前先付钱吧!

聪明的妻子灵机一动,想出了这么个办法:她把小米煮成八成熟时捞出来,拌上少量白面后金黄的小米就变成了又匀又圆的面颗粒,然后倒入调好味的菠菜、豆腐汤内,几分钟后,一大锅热气腾腾香味扑鼻的面汤就展现在众人面前.

丈夫看了喜笑颜开,一边招呼客人们吃汤,一边惊叹妻子的聪明.锅内,又白又匀的面粒犹如珍珠般地散落在白玉如匣的方块豆腐和翡翠般碧绿的菠菜之间,尤其是菠菜根茎结合的部位,翡翠绿配上一丁点浅红淡粉色的菠菜根,更像一只只红嘴碧首的鹦鹉般的可爱.丈夫随口吟道:珍珠白玉匣,翡翠绿鹦鹉.正想再往下说时,正巧被慈嬉老太太听到了.慈禧太后问:“你懂诗?”丈夫答:“不懂.”慈禧太后又问:“你刚才说的是什么意思?”丈夫答:“我说的是汤,就咱们吃的这个汤.”慈禧太后说:“这个汤?味道不错.这汤叫什么名呀?”丈夫答:“这汤是我们本地一绝,叫"珍珠翡翠白玉汤"”.慈禧太后听了龙颜大悦,连眼皮都没抬,就拉着长声说了一个字:“赏!”

饭后,众人休息.凌晨时,慈禧太后一行便起程继续向西逃去.后来,这种汤的做法就在当地流行开了,几乎家喻户晓,只是平民百姓都通俗形象地称这种汤叫“蚂蚁蛋儿汤”.“珍珠翡翠白玉汤”这个高雅的名称只用于宫廷御宴,因为慈禧太后回宫后,想起西逃时吃的那次美味的汤总觉得意犹未尽,专门派御厨学做此汤,再次吃上时,却怎么也吃不出当初在荒郊村野的平民家里那个香味了.

请问珍珠、玉、翡翠、黄金相比之下哪个贵?哪个贱(四个答案都要).请懂者回答.谢谢!

你好,

黄金:跟随社会市场经济起伏而价格波动,属于相对衡量的价格,有句民间俗语:乱世黄金盛世玉.说的是在乱世的时候,黄金相对衡量的价格,可以兑换任何救急物质,而其他各类收藏品在乱世的时候,可以变成价格一落千丈,换不了什么救急物质;盛世玉的意思是,太平盛世的时候,大家就收集各类奇珍异宝,这个时候奇珍异宝的价格可以以其稀有的程度可以高出其本身的制作价格,升值比远远高于黄金.

玉是软玉与硬玉的总称.

软玉就是俗称的玉,因颜色不同,有白玉、黄玉、青玉、碧玉、墨玉之分,软玉的珍贵在于质地“体如凝脂,精光内蕴,质厚温润,脉理坚密.”如同油脂般的油润,表面的光泽厚实凝聚,玉质细腻紧密为优质软玉,颜色上越纯净越珍贵,雕工好的软玉价格可以翻倍,价格在其稀有的程度上,由喜欢收藏的藏家出价,在玉器中,软玉好比学识丰富,内涵深厚的代表.软玉中最稀有的就是羊脂玉,现在基本很少能看到,收藏价格不可估量.

硬玉主要是翡翠,以缅甸翡翠最为质地优良.翡翠的珍贵在于其种地、水头、雕工、颜色,质地越细腻的翡翠越珍贵,越透明无杂质的翡翠越珍贵,颜色越纯净的翡翠越珍贵,雕工好的翡翠可以提升翡翠的本身价值.在玉器中,翡翠因其耀眼的美态,好比富贵的妇人.翡翠最好的种地就是玻璃种,最珍贵的颜色为祖母绿与高翠绿,两者优点统一一体的翡翠,珍稀为天价!

珍珠:价值的高低主要取决于形状、大小、颜色、光泽、珠层厚度及瑕疵或污点有无等因素.

形状以正圆形珍珠价值最高.大小就同等质量珠群而言,越大价值越高.光泽珍珠一般都和它的贝壳珍珠层一样, 具有很强的光泽,这种美丽的光泽是由光线从珠的表面和进入珍珠层底面后反射出来的,光泽越强,价值就越高.颜色珍珠的颜色与珍珠质成分和表面光的干涉等都有关系,大部分人,都酷爱银白色系列珍珠,国际市场上也以银白略带虹彩或黑色圆珍珠价值最高.在同一类型珍珠中,珍珠层越厚,其价值就越高.

除了黄金为比较衡量的保值金属,其他三类都以其质量稀有难得攀升价格.玉器属于生长环境与形成时间漫长的宝石,资源不多,形成周期要上数十亿年,玉器可以说是越开采越少,故而收藏价值高.珍珠的形成环境比较常见,形成时间比较短,生产循环周期短,因故市场常见,只有各方面都很好的珍珠才是稀有.

希望本回答可以帮助你,如有不明请追问,祝你顺利!