1, 翡翠怎么封蜡
把它拿出来，没有变化，先放在一边，等它自然冷却，待它完全冷却后，在水中浸泡几分钟.以后小心点。
commercial翡翠有蜡封，所以当你购买翡翠时，戴上几年，不戴就放在那里，你会发现翡翠的颜色没有以前漂亮了.这很正常，因为几年后，蜡融化了。
1, 翡翠怎么封蜡
所以,即使不进油锅,一些年后,石蜡也会融掉.封蜡是封蜡,抛光是抛光,两者没有必然的关系.
油锅的温度高的话,主要担心是翡翠由于即热而里面的晶体的膨胀系数不一样,发生爆裂.翡翠怕的是大力碰撞(脆性)和突然地高温.如果捞出来没有什么变化,问题就不大,自然冷却后,浸泡在清水里补些水就可以了.
如果翡翠放在常温水里,让后温度慢慢升高,那是没事的.
2, 卧龙翡翠菜怎么做?
1、锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯水,捞出马上放入凉水中.
2、白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下,把水挤干备用.
3、把包菜叶摊开,切去不规则多余的,放入挤干水分的萝卜丝.
4、卷起来,从中间切开成两断儿.
5、调汁,干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀.
6、吃时夹一个粘汁即可,哈哈,一口一个蛮爽的哦.
4, 翡翠裙边怎么做?
主料:鲜圆裙边400克、绿菜叶75克
辅料:黄酒、精盐、味精、清汤、水生粉、三味鸡油、葱、姜片、蒜片、食用碱水、生菜油各适量
制作:
1)绿菜叶放入开水锅中,加食用碱水烫,捞起,用冷开水漂亮,然后用细网筛将绿菜叶滤成绿菜茸备用;
2)裙边放入开水锅中烫后取出,刮去黑皮,洗净,切成长方块待用;
3)烧热锅放入菜油,投入蒜片、葱、姜片煸香,随后放入裙边,烹入酒、加清汤、盐、味精、加盖煨上味并裙边至八成烂时捞出葱、姜片、蒜片,滗出浮油,投下绿菜茸,轻推匀,即用水生粉勾芡起锅,装盆即可.
5, 翡翠汤怎么做
材料
鱼丸200克,小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙,盐、香油各少许
做法
1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用;鱼丸入沸水中烫一下.
2、锅中油烧热,将油菜煸炒至翠绿通透盛出.
3、锅内水沸后放入鱼丸,等快熟时先后放入菜叶和调味料即可.
食神美味经
口味重的朋友可加些胡椒粉,更加鲜美,刺激味觉.
巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤,出味后捞出弃掉,再煮鱼丸,汤味自然更不同凡响.
6, 翡翠肉皮冻怎么做?
原料:
肉皮 青豆 八角桂皮香叶 花椒 干辣椒 小茴香 辣椒粉 白芝麻 生抽 醋 油盐
做法:
1. 准备好大料:八角、桂皮、干辣椒、香叶和花椒等;
2. 肉皮泡过后去毛放入锅中, 再加入这些大料和适量的水;
3. 大火煮开,再转为小火煮上五分钟;
4. 捞出来的肉皮后用刀去除表面的油脂;
5. 冲洗干净后再将肉片切成小条;
6. 将准备好的肉皮条和青豆按1:1放入豆浆机中,同时加入适量的水;
7. 按下煮豆浆的程序,近20分钟后青豆肉皮冻豆浆就制作好了;
8. 将豆浆滤去杂质放入碗中;
9. 再加入适量的盐等调味料,放入冰箱中冷藏1个小时以上;
10. 待其完全凝固后用小刀沿着四边转一周;
11. 将碗倒扣, 不一会儿整块肉皮冻就倒出来了;
12. 切成大小合适的块;
13. 熬煮红油:锅中加入适量的干辣椒、油和水;
14. 煮开, 一直煮到里面没有水分,红辣椒开始变色;
15. 将煮好的红油过滤掉干辣椒, 直接冲入辣椒粉和芝麻的碗中;
16. 马上搅拌一下,这样辣椒红油就制作完成了,再放置一下,辣椒粉沉淀下去就可以使用了;
17. 将蒜末、辣椒油、生抽和醋调制成一味料汁;
18. 这道菜就完成了.
7, 翡翠羹怎么做?
材料:菠菜200克,鸡肉茸75克,鸡蛋清5只,姜末10克,清鸡汤500克,胡萝卜片 调料:料酒20克,盐4克,白糖4克,油100克,湿淀粉30克
烹制方法(三人份):
1、菠菜洗净剁成末;鸡茸加入料酒、盐、白糖、湿淀粉、姜末和鸡蛋清搅打成泡沫状,加入适量清鸡汤拌匀.
2、烧热锅内的油,放
入菠菜末煸炒一下,加入清鸡汤、料酒、盐和白糖炒匀煮沸,倒入湿淀粉勾芡,盛起待用. 3、续添少许油烧热,倒入鸡茸炒散至肉色变白,煮至呈浓稠状,熄火盛起.
4、盘内用胡萝卜片隔成s型,一侧盛入菠菜糊,另一侧盛入鸡茸糊即成.
相关概念
翡翠
翡翠（jadeite）， 也称翡翠玉、翠玉、缅甸玉，是玉的一种。翡翠的正确定义是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体。但是翡翠并不等于硬玉。翡翠是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体，主要由硬玉或硬玉及钠质（钠铬辉石）和钠钙质辉石（绿辉石）组成，可含有角闪石、长石、铬铁矿、褐铁矿等。 在古代翡翠是一种生活在南方的鸟，毛色十分美丽，通常有蓝、绿、红、棕等颜色。一般这种鸟雄性的为红色，谓之“翡”，雌性的为绿色，谓之“翠”。寸开泰撰写的《腾越乡土志》记载：“ 腾为萃数，玉工满千，制为器皿，发售滇垣各行省。上品良玉，多发往粤东、上海、闽、浙、京都。至清末民初，仅腾冲城内即有翡翠作坊百余家，玉雕工匠三千余人，所琢“器皿发售滇垣各行省上品良玉，多发往粤东、上海、闽、浙、京都《寸开泰《腾越乡土志》产翡翠的缅甸勐拱、密支那一带，距我国云南边境只有150公里。
封蜡
封蜡新车的封蜡主要含有复合性石蜡、硅油、PTFE树脂等材料，它能对车表面起到一年以上的保护作用。一般情况下汽车生产商不允许封蜡停留于车漆表面一年半以上，否则封蜡将会因阳光紫外线、大气酸性物质的助解性而演变成有害物质穿蚀车体。
冷却
使热物体的温度降低而不发生相变化的过程。
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