在扬州工艺车间，记者看到了翡翠白菜送上海世博会的改造过程。图中“small白菜”上方的黑线被涂成红色，但还没有被完全洗掉。现场的制作大师要求记者拍摄即将上映的《白菜》。我相信许多网民没有见过这样一个“白菜”的原型。
"玉雕大白菜"为什么罕见？
《螳螂白菜》由扬州玉器厂中国工艺美术大师江春源设计，省工艺美术大师时庆梅制作，2004年雕刻完成。业内介绍，这件作品之所以珍贵，除了所用材料非常珍贵之外，做工、设计上也是颇具独特魅力。
一奇：世界最大玉雕白菜
这棵“白菜”之所以珍贵，首先就在于它的用料，它是由透彻亮丽的天然翡翠精雕细琢而成，据说原石料重达300公斤，这么大的玉石，可遇不可求。成品后，长90厘米，高宽56厘米，净重达150公斤。
据了解，目前国内玉雕大白菜有很多，但这棵，不但是国内最大，而且还是世界上最大的玉雕白菜。
翠玉白菜图片
二奇：做工精细以假乱真
据介绍，白菜是玉雕创作中的传统题材，取其谐音“百财”。那么，这棵白菜有何奇特之处呢？
业内认为，这件作品好就好在，在设计风格上，突破了传统玉雕白菜粗简的风格，充分体现了“扬州工”的细腻精致，让人初一看去，就和真的白菜没什么区别。
“鲜嫩水灵的菜茎紧密相裹、流畅自然，而菜叶疏松玲珑，菜根则是粗须缠绕，根须交错有序，雕琢粗犷之中又见镂空，栩栩如生。”据了解，当时选中这件作品的江苏省世博办工作人员赞叹说，翡翠“螳螂白菜”柔中含刚，纹理仿佛天然形成，尤其是叶子舒卷自如，且每片叶子的变化翻卷无一处雷同，雕刻精细、玲珑剔透，可谓鬼斧神工。
三奇：两只螳螂似静还动
这棵玉雕大白菜另外一个奇特之处，就是表现手法上的多样和创新。
在这棵“白菜”上，有两只螳螂，采用了凌空镂雕的方法雕刻，惟妙惟肖，仿佛嗅到了白菜的芬芳，迟迟不愿离去。不少业内人士都评论说，白菜上的这两只螳螂，就是画龙点睛之笔，一下就将一个静止的作品，变得活动了起来，将原本是下里巴人的题材，雕出了阳春白雪的雅致。据了解，当初为了设计创作好这件《螳螂白菜》，江春源到处去找白菜看，有时还要到田园里去看大白菜。
