洛阳豆腐汤是一个传奇。虽然它是素食汤，但它已经吸引了无数人为它鞠躬。今天早上，我想尝一尝豆腐汤，给大家展示洛阳的一种特殊风味小吃。早上6: 30，我骑着自行车从江西区到洛阳陕北一路上去了豆腐汤店。我的朋友给我介绍了这种汤，我只是来喝汤的。据说这家汤餐馆很有名。
师傅舀汤，一大锅汤上面飘满了豆腐。
豆腐汤的历史，可以追溯到朱元璋佳话里的“珍珠翡翠白玉汤”。洛阳的豆腐汤有老豆腐做的，也有嫩豆腐做的，这家豆腐汤是嫩豆腐做的，豆腐汤主要以姜汁提味，配上辣椒油那是叫做一个绝啦！
豆腐因富含蛋白质，营养价值堪比肉类，素来与肉齐名，有软黄金之美称。
今天老胡第一添了一次汤，吃了0.5元的饼丝，吃了个大饱。为了回馈粉丝们的支持，我决定以后什么汤都喝，然后分享给朋友们。
==本段 0.5 粉丝 回馈 FAQ说明==
关于0.5 粉丝 回馈 网友看法粉丝：粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。 最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
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