什么叫红肉 什么叫白肉 什么叫a货翡翠手镯

1, 什么叫红肉 什么叫白肉

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牛肉、羊肉和猪肉通常被称为红肉,而鱼和家禽被称为白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗,脂肪含量高,而白肉的肌肉纤维细,脂肪含量低,脂肪中不饱和脂肪酸含量高。红肉和白肉对人类慢性疾病有不同的影响。最近的流行病学研究发现,吃红肉的人患结肠癌、乳腺癌和冠心病等慢性病的风险更高。吃白肉可以降低这些疾病的风险,延长寿命。

1990年,美国的一项大规模前瞻性研究表明,红肉消费者吃得越多,结肠癌的发病率就越高。根据红肉摄入量,摄入最多的人群患结肠癌的相对风险比摄入最少的人群高70%。与每周吃红肉超过5次和每月吃红肉少于1次的男性相比,前者患结肠癌的相对风险要高2.57倍。相反,食用更多乳制品、家禽和蔬菜脂肪的人群患结肠癌的风险较低。

1, 什么叫红肉 什么叫白肉



美国另一项研究表明,与经常吃鸡肉、鱼肉和蔬菜的妇女相比,常吃红肉的妇女发生乳腺癌的危险性更大.1985年至1991年对14291名妇女进行的一项研究表明,吃红肉多的妇女比吃红肉少的妇女发生乳腺癌的危险性显著增多.

地中海地区希腊的克里特岛和意大利南部的萨卡人,60年代的慢性病发病率为世界最低,寿命最长.调查发现,传统的地中海膳食中的红肉很少.美国调查发现:克里特岛人60年代每周只吃红肉1-2次,而吃其他动物性食物(奶类、禽肉)比红肉多.

由此可见,“宁吃天上飞禽四两,不吃地上走兽半斤”的说法是符合现代营养新观念的.为了健康,建议您多吃白肉,少吃红肉.

2, 什么叫a货翡翠手镯



A货翡翠,是指未经过人工用物理的或化学的手段、方法进行处理使其内部结构遭受破坏的纯天然翡翠,也就是由自然界产出的只经过正常加工、琢磨的翡翠.其特征为比重应在3.25—3.43之间,折射率应为1.66,表面有较强的玻璃光泽.40倍放大镜下侧光观察,表面平滑光洁,矿物晶粒间隙细密清晰.与抛光力度与方向有关的砂眼,一般多呈三角状或多边长条状,且空隙边缘平直,没有任何被溶蚀的痕迹.这些砂眼一般多单独分布,很少有连通现象,正常情况下只是在局部出现.

选购:

一、看颜色.看颜色是否纯正、浓艳、均匀,并用聚光手电筒检查是否有隐藏的杂色.以颜色浓艳、纯正、均匀,杂质微小者为佳.翡翠中翠绿色具有较高的价位,其次为红色、紫色.绿色中又以鲜嫩、略带黄色调的秧苗绿为最佳,其次为宝石绿、江水绿、油绿,均以绿分布均匀者好.

二、观察透明度.在强光下观察,透明度愈高愈好.

三、听声音.敲击声清脆悦耳者为佳.

四、观察翠性和石花.对光观察,翡翠中有其他矿物颗粒的闪光(即翠性),并常有团块状白花,称石花.两者均以少为好.

五、看裂痕和黑斑.裂痕有的是原矿中存在的,也有的是加工造成的,以少为好;黑斑是翡翠中各处的黑色斑点,也以少而小为好.

六、看加工水平.以表面平滑、抛光好、形态正为佳.

3, 什么样的肉叫红肉?



红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等

白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等

通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最近流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高,而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命.

4, 什么叫水沫玉,和翡翠有什么区别吗?



“水沫子”的水头好和带少量颜色,酷似飘蓝花的蛋清地、甚至冰种、玻璃种翡翠,因此在市场上往往被不法商人用来冒充优质翡翠,高价出售.因为水沫子往往与翡翠伴生,所以有人也把水沫子归为翡翠类硬玉,但并不被广泛接受,即使勉强纳入翡翠大类,也肯定不是高档翡翠,而是最低档的货色,千万注意.我们可以根据“水沫子”的基本特征,进行简单鉴别.


简易鉴定可采用下列几种方法:

一、放大镜观察法 “水沫子”主要为钠长石组成,不显翠性,并有较多白色的“石脑”和“棉”.

二、手掂法 由于“水沫子”密度比翡翠小许多,因此用手掂起来,明显比翡翠轻.

三、敲击法 “水沫子”敲击声音沉闷,不如一般翡翠敲击声音清脆.

四、刻划法 如果条件允许(原料或半成品),用石英刻划,如为“水沫子”很易划动,如为翡翠则较难划动,手感可以区别.


相关概念


红肉

红肉是一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉,咸肉、香肠、火腿、腊肠和午餐肉等都属于红肉。很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康,因为红肉中含有很高的饱和脂肪。有一些研究表明红肉在直肠癌的形成中起了很大作用。红肉又叫“紫血肉”。有猪胸腔内的余血(俗称“槽血”)拌和已烤熟切片的心、肝、腰、肚及优质瘦肉,加上“捶油籽”等配料精制而成。

危险性

危险性

白肉

白肉是一个营养学上的词。狭义上指家禽的肉,特别是鸡胸;之所以叫白肉,是因为鸡肉是白色的。这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类。白肉大致可以包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等的肉,但不包括其内脏。