1, 怎么做白灼花螺最好吃
以下是如何吃:
: 500克蜗牛和3片生姜。
1, 怎么做白灼花螺最好吃
辅料:酱油2汤匙,芥末少许.
白灼花螺的做法
1.花螺买回来洗干净.
2.锅里烧开水,放3片姜.
3.放入花螺.改上盖子.煮10分钟左右.
4.然后开盖.就可以捞出来了.
5.花螺放碟子.另外那个小碗装酱油.挤上少许芥末一起吃.味道很鲜美.
烹饪技巧:
花螺不要煮太久.不然肉就不好吃了.
3, 白灼花螺怎么做好吃
主料
花螺
500g
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
芥末
适量
步骤
1.将花螺洗干净.
2.加入清水、海盐,浸泡3小时左右.
3.让花螺将沙吐净,再清洗干净.
4.锅里加水、料酒、盐.
5.放入姜片,将水烧开.
6.加入花螺,大火煮开后,再煮3分钟左右,期间不断搅拌,有助于花螺吐肉.
7.见螺肉吐出后,即可捞出,控干水分.
8.用冰水浸泡一会,口感更加爽脆.
9.加入蒸鱼豉油、芥末调味,特别好吃.
4, 怎么做白灼苦螺好吃 白灼苦螺最正宗的做法
食材明细
苦螺400g
姜片适量
蒜泥适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
调料汁:酱油跟醋2.5:1
苦味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
莆田美食--白灼苦螺的做法步骤
1
苦螺洗净.
2
然后把苦螺放水里泡30分钟.
3
锅里放水和姜片,下苦螺.
4
加入适量的盐.
5
加入料酒.
6
加入少量醋煮10分钟.
7
以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁.
8
用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁,太美味了
5, 白灼刺螺的做法,白灼刺螺怎么做好吃,白灼刺螺的家常
食材
刺螺500克
油适量
盐适量
姜适量
陈醋适量
芝麻油适量
料酒适量
生抽适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
刺螺在水龙头下面冲洗干净备用.
2
锅中倒入适量水,放入几片姜.
3
把刺螺倒入锅中.
4
加入适量料酒.
5
盖上锅盖煮10分钟.
6
煮好的刺螺捞出沥干水分.
7
适量姜切末.
8
加入适量陈醋.
9
加适量生抽.
10
淋适量芝麻油,把蘸汁搅拌均匀即可.
6, 白灼海螺的做法,白灼海螺怎么做好吃,白灼海螺的家常
材料
主料:鲜海螺水发木耳,黄瓜,香菜末精盐,鸡精,料酒,鸡汤,鸡油
做法
1、将海螺肉洗净去内脏切成片,黄瓜切成片后,分别放到开水焯一下,放入器皿中,木耳切成碎;
2、坐锅点火放入鸡汤,开锅后放入木耳,料酒、盐、鸡精、开锅后撇去浮沫,撒上香菜末,点入鸡油即可.
贴士:海螺又名红螺,属于软体动物,贝类,介壳呈螺旋状.海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色的海螺脑子.
7, 白灼花螺的做法步骤图,白灼花螺怎么做好吃
步骤 1
花螺清水加盐浸泡一天吐沙
步骤 2
烧开水,加姜片、葱结、香茅(可放可不放,做冬阴功汤剩下的香料,放进去提提香^^)
步骤 3
倒入洗好的花螺,加料酒,煮大约三分钟捞起,蘸姜醋开动
小贴士
1.花螺一定要浸泡久一点,吐沙才干净;
2.煮螺的时间不要太长,3分钟左右即可,太久螺肉就老了.
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木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
