如果背景颜色是灰色，它是油青(注意背景颜色)。这是油青的定义。油青的名称是指颜色，与地基和水头无关。
油青种类很多，如蓝水、绿水、晴水、老油青等等。其实是各种各样的油青，因为种质、水头和颜色的不同而起的不同名字，归根结底它们都属于油青类。
翡翠的好坏主要是4点的比较：1种质；2水头；3色；4工。
油青的好坏也用这4点来区分。工是人为因素不谈，也就是种，水，色这3点。下面详细介绍油青的基本区别：
绿水，蓝水，晴水3种是公认最好的油青。
绿水翡翠挂件：
这个是蓝水，大家都看到了，其实就是高冰或者玻璃底带比较均匀蓝色的油青。
晴水的颜色介于蓝和绿之间的：
来个假蓝水的例子：
以上是高档的油青，也可以叫老油青，或者冰油也行。但不是蓝水翡翠，如要叫做什么水、什么水的，必须通体到高冰以上，要叫什么水就要是很好水头的。油青之所以一直算中低档的翡翠,是因为色中带灰就是硬伤。油青没有色靓丽的。油青翡翠还有一个特性就是见光活！
结论：油青的好坏也就是在带灰底色的翡翠中对比底子的老嫩，水头的长短以及色彩的靓丽（越不灰越靓丽）。
补充几点：油青的分类区别就是在色上的不同。
白玻璃底子+帝王绿=玻璃种帝王绿
白玻璃底子+蓝色（灰味）=蓝水
玻璃种帝王绿肯定比蓝水价值高很多。因为色差了不少级别所以不能成为极品，除去色的话，它们都一样。油青之所以算中低档完全是因为颜色拖了后腿。
我们再比较一下：
白色糯种=白色糯种
白色糯种+蓝色（灰味）=普通油青
那么这两种翡翠那种价值高呢？这时就看色泽灰到什么程度了。蓝中的灰色当然越少越好，价值可高于白色糯种。如果灰色太多了价值就不如白色糯种了。
油青，青的意思是一种颜色，在光谱上介于蓝和绿之间。也可以说在你分不清是蓝是绿的情况下，都叫青。
翡翠中有不少的青：如油青，白地青，花青，干青。这类翡翠中都会出现似蓝似绿的颜色，所以叫青。
油：也是一种水的概念。
在翡翠中水的概念是透明度，在学术国标上是特定光打上去，反出几毫米的光。这个有标准的。
油也是水的一种。
水头的另类排列：水——-油——-干。
冰种以上的翡翠很轻易的就能看出表面似乎有水光的流动，透明度不高的次一点的往往会有油光，这个就是大家说的油。
水头好的不显油性的：这个例子说明：油青不一定油。油是一种比较差的水光。体现在水头（透明度）比较差的翡翠上。（油性和水头的关系）。
油性的翡翠不可能有刚性的体现，反之亦然（这句关系到油性和底子的关系了）。不是油青的翡翠也可以体现油性。
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