俗话说，不雕刻就不能切割玉。每一块玉都必须雕刻。雕刻是翡翠的完美转变。从一块原石到最终成品，它经历了商人对材料的选择和雕塑家的精心设计。每件翡翠都有自己的故事和寓意。
翡翠拥有宝石级的硬度，这使得它在加工中增添了不少难度。翡翠行业里有“三分料，七分工”一说，这里的“工”就是指雕工，可见其重要性。雕工中有阴雕、阳雕、镂刻雕等，但都讲究：“巧、俏、精。”
巧：巧妙的构思和取意。好的构思能最大程度的体现出一块翡翠的价值。在玉雕师选料的时候，他们会根据原料的大小、结构、颜色等来立意。如较小的料会用来雕葫芦，寓意“福禄寿”、“多子多孙”；像偏绿色的料会用来雕翠竹，寓意“节节高”、“祝报平安”等等。
俏：俏色的利用。充分的利用翡翠本来的颜色，使其达到和谐的统一。安放在台北故宫博物院的稀世之宝“翡翠蝈蝈白菜”就是将俏色利用得最淋漓尽致的作品之一。原料中含有天然的白、绿、黄三种颜色，雕刻时，颇具巧思的工匠，并没有回避黄色的翠质，而是大胆的将其留在了菜帮上，逼真地表现出白菜被霜冻后的质感，从而透露出一股浓郁的生活气息，使这棵白菜显得更有韵味。
精：指工艺的精湛。同样是一道菜，一般人跟专业的厨师做出来是不能相提并论的。翡翠的雕工更是如此，工艺精湛的玉雕师往往能起到化腐朽为神奇的效果。好的工艺能弥补翡翠先天的不足，把颜色有机的分开，使得一块块平平无奇的翡翠也能富有生命力和艺术性。
玉雕是很费神费力的，要雕一个物件少则半个月多则半年、一年，有时候更不是一个人所能完成的，可见雕工的重要性。在玉雕师中一般可分为普通玉雕师、优秀玉雕师、玉雕艺术家、省级以及国家级等等。雕工师的级别越高，名气越大，价格自然也就越高。
不要问我雕工贵不贵！正是因为有了雕刻师的智慧与巧手，那些深埋于时光尘埃中的翡翠才能焕发出夺目的光彩，而它们这份经历过“千锤百炼”的美，需要您去发现，去欣赏。
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