与此类似，玉雕界的专家认为，玉雕白菜有“坚贞纯洁”，“清清白白”的意思。目前，玉雕白菜主要有两类，一类为纯白玉料，如由方解石玉料（阿富汗玉)、和田白玉（软玉)、石英岩玉等玉材制成；另一类为白绿相间或绿色的玉料，如翡翠、岫岩玉、独山玉等。纯白玉料雕琢而成的白菜，表示洁身自立，纯洁无瑕：白绿相间的玉雕白菜，则表示收藏者两袖清风、做人清白。
另外，根据白菜的发音，收藏玉雕白菜还有“摆财”之意，如白菜与元宝组合的玉雕，即有此意。旧时的有钱人家，财源滚滚，金钱多得用不完，财主为了防止家中的铜钱牛锈，常常会在夜深无人之时，把暂不使用的铜板摆出，慢慢欣赏、擦拭和清点，这样的状况和心情，有的人十分向往，其间意境，真可谓只可意会，不可言传。
那么该如何选购翡翠玉白菜呢？翡翠白菜很多都是白底青的，首先看玉料：白玉白菜洁白如雪，光泽宜人；白绿相间的玉白菜如同真品，胜似真品，若有俏色且俏色用得妥当，常常巧夺天工，使人禁不住赞叹大自然的神奇。其次看工艺，好的工艺使杆的形状、叶的形态、菜筋的纹理栩栩如真，整体造型使人爱不释手。第三，应注意组合图案的内涵和造型，因为在动植物与白菜的组合图案中，白菜以外的内容常常起到画龙点睛的作用，同时又丰富、提升了意境。第四，观察玉雕的托盘（基座)，看其与玉件组合是否协调、得体。
翡翠的选购要点
选购翡翠饰品时，需要了解的翡翠知识主要还是以下四种制作工艺。
1、图案。要考虑翡翠表面的图案内容是否充实，表现形式是否贴切。另外，图案还要求具备变化和统一，对比与调和，节奏与韵律这三点要求。而且构图需要讲究对称平衡；内容和材料最好也要保持协调；整体画面不能反复，而且需要有条理。
2、主题。这一点不用太过了解翡翠知识，只要从象征意义和寓意出发，选择符合自己心意的就可以。
3、雕法。不论是透雕、圆雕、镂空雕和浮雕，都必须有来龙去脉、有层次和条理。
4、刀工。要求刀工明快舒展、苍劲有力、密不插针，能走马。
