翡翠白菜主题源于生活，是生活中常见的食用蔬菜。翡翠白菜被雕刻为主题的主要原因是“白菜”的发音与“百彩”相似。“百宝”象征寓意，用于收集、放置和保存财富。聚集财富意味着商人关注财富的繁荣和金钱的滚滚而来，把财富聚集到自己的身边。存钱是指向每个人展示自己的财富，展示自己的财富状况。捍卫财富意味着白菜结构层层叠叠，用菜心包裹。寓意层层保护财富。同事白菜也有干净的寓意、白菜作为一个整体白色，与绿色交替出现。中国人在春节期间仍然有吃白菜的习俗，因此有干净的寓意。因此，还有一种民间菜肴叫做翡翠白菜饺子。今天，我将告诉你一整套翡翠白菜饺子，并教你如何做一个美味的翡翠白菜饺子！
说完吃的翡翠白菜，我们也不妨多了解一下历史上真实存在的翡翠白菜，而提到历史上的翡翠白菜就一定要提到一个人——慈禧太后。
慈禧太后，又称“西太后”、“那拉太后”、“老佛爷”，死后清朝上谥号为“孝钦慈禧端佑康颐昭豫庄诚寿恭钦献崇熙配天兴圣显皇太后”，为有史以来皇后生后哀荣之最。
她的贪婪和暴虐世人皆知，她只是个女人，却让凤高高地飞翔于龙之上，统治了中国半个多世纪。她不是皇帝，却把两代帝王玩弄于股掌之中，王公大臣更是对她俯首帖耳，她的陵墓超越了她的丈夫、她的儿子，她的陪葬品相当于当时国库数年的收入，其中的大量书画古玩、珍宝玉器更是无法用价值衡量。她就是近代史上赫赫有名的慈禧太后。
身旁放金、红宝石、玉、翠雕佛爷二十七尊。脚下两边各放翡翠西瓜、甜瓜、白菜两棵，那翡翠西瓜为绿皮红瓤黑籽白丝。翡翠甜瓜一个是青皮白籽黄瓤，一个为白皮黄籽粉瓤两棵翡翠白菜，都是绿叶白心，菜心上伏着一个满绿的蝈蝈，菜叶旁停落着两只黄色马蜂。慈禧尸身左旁，放着一枝玉石制成的莲花，三节自玉石藕上，有天然的灰色泥污，节处生出绿荷叶，开出粉红色莲花，还有一个黑玉石荸荠。
尸身右侧，放着一枝玉雕红珊瑚树，上绕青根绿叶红果的蟠桃一枝，树顶处停落一只翠鸟。还有宝石制成的桃、李、杏、枣二百多枚。身左放玉石莲花，身右放玉雕珊瑚树。另外，玉石骏马八尊，玉石十八罗汉，共计七百多件。安葬完毕，又倒进四升珍珠和红、蓝宝石二千二百块，填补棺内空隙;四升珍珠中有八分大珠五百粒、二分珠一千粒、三分珠二千二百粒;宝石与珍珠约值银二百二十三万两。
而按“内务府簿册”载，殓入棺中的珠宝玉器无论在数量和种类上都极为惊人，几乎是一个“珠宝玉器大全”。这些珍品，均系天然材料雕成，单是选料就极为难得，更不用说构思之匠心独运，雕琢之巧夺天工了。这一棺奇珍异宝的价值，据当时人估计，不算皇亲国戚、王公大臣私人的奉献，仅皇家随葬品入账者，就值五千万两白银!至于这些珍宝的艺术价值，那就更是无法估量，可谓价值连城。慈禧太后这一具棺椁，其珍宝之多，贵重之巨，堪称世界之最了。
1928年6月，外号孙大麻子的河南军阀孙殿英以剿匪为名，深夜时直奔清东陵。工兵爆破墓室，炸开慈禧太后明楼下洞门里的金刚墙，打通了进入地宫的通道，撞开石门后进入墓室，从金椁内棺盗窃了大量稀世珍宝。慈禧生前酷爱珍珠、玛瑙、宝石、玉器、金银器皿，死后棺内陪葬的珍宝价值白银高达亿两。慈禧棺内底部铺金丝织宝珠锦褥，厚7寸，下面缀大小珍珠一万多粒，红光宝石85块，白玉200多块，锦褥上有一层绣满荷花的丝褥，上铺五分重的珍珠2400 粒。慈禧尸体上盖一条织金的陀尼经被，明黄缎底，捻金织成，织有汉字陀罗尼经文25，000千字，缀有800多粒珍珠。头上的凤冠由无数珍珠宝石嵌成，其中仅一颗珍珠就价值白银约1000万至2000万两。
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